› 白くまのほのぼの日記 （アルビノと共に生きる） › ありがとうございましたヾ(=^▽^=)ノ2008年11月28日
ありがとうございましたヾ(=^▽^=)ノ
お目当てのお蕎麦屋さんの開店時間には早かったので、まず最初に『おぶせミュージアム・中島千波館』に行ってきました(^-^)
この方の原画を私も所有していますので、今回の予定にはなかったここでまさか千波さんの絵を見る事ができるとは思いませんでしたw(°O°)w
『千波(ちなみ)』なんて書くと、いかにも女性の画家をイメージしがちですが男性の画家で、垂れ桜の絵など知られている方です(^-^)
そして、１１時なったので今度は『どっちの料理ショー』にも紹介された、お蕎麦屋さんの『おぶせ』に行きました(*^_^*)
ここでは店主お薦めの『発芽そば切り』をいただきました(*^_^*)
発芽そば切りとは？
そばのむき実を発芽させ、おお西流手打ち法でそばに仕上げた蕎麦です。
発芽期に発生する糖化酵素による甘みの増加、餅のような触感、独特のぬめり、従来にない全く新しいそばだそうですヾ(=^▽^=)ノ
白い更科そばと比べると、独特の色合いがあります(*^_^*)
奥さんには、喉を通る時にゆずの香がする『ゆず蕎麦』をお裾分けしていただきましたヾ(=^▽^=)ノ
そのあと長野電鉄の特急に乗り、いま長野新幹線で東京へ向かっていますヾ(=^▽^=)ノ
奥さんもとても明るい方で、車内では和気あいあいとした時間を過ごす事ができました(*^_^*)
実は昨日の料理の最後に出た『栗蒸し羊羹』は前日から魁夷さんが下ごしらえをして、私たちのためにご自分で作って下さったそうですヾ(=^▽^=)ノ
甘いもの大好きな私は、おかわりしたいと思っていたくらい美味しかったですヽ(´▽`)/
魁夷さんの手作りと知って本当に嬉しかったです(*^_^*)
旅館はとてもアットホームで従業員のみなさん気さくに話し掛けて下さる、温泉と同じで温かみのある旅館でしたヾ(=^▽^=)ノ
魁夷さん今回は先輩共々、本当にお世話になりましたm(__)m
新幹線の車窓から見える信州の山々と、どこまでも続く高い青空を見ながら東京へ向かいます(*^_^*)
今回もいい旅になりました゜+。(*′∇｀)。+゜
Posted by 白くま at 13:55│Comments(0)│TrackBack(0)
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